Các bạn cho mình hỏi Bột Hoa Tiêu là thứ gì?

no-mercy-kuja

-Mộc nhĩ đen 15g, thịt lợn nạc 50g, đậu phụ 400g dầu thực vật 40ml, muối tinh, rượu gia vị, xì dầu, canh suông, tỏi giã nhỏ, tương (đậu nành), bột hoa tiêu (?).....

anonymous

Chào bạn

Bột Hoa Tiêu như bạn nói là một loại gia vị dùng để nấu giống như là quế, hồi, đinh hương, thảo qủa...

Người Việt Nam rất ít dùng Hoa Tiêu, nhưng rất thông dụng trong chế biến món ăn của người Trung Quốc.

Hoa tiêu có vị tê, cay rất lạ. vì thế người Bắc Kinh có món lẩu Tê, cay ăn rất ngon và rất nổi tiếng. món lầu này là đúng Nghĩa tên cay, gia vị chính là Hoa Tiêu và ớt. khi nếm nước lẩu Hoa Tieu làm cho lưởi của chúng ta tê hoàn toàn rồi khi ăn cay có cảm giá rất thú vị.

thịt nhúng vào món này thường là thịt Dê và ăn với cải Thảo và tầng ô.

Hoa tiêu rất khó mua, bạn có thể ghé tiệm ông Hai cà ri ở chợ Bến Thành để mua.

bạn nên mua Hoa Tiêu về thực hiện món trên của bạnnhe, rất ngon đấy.

chúc bạn thành công

dong-ta-duoc-su

HOA TIÊN - Không có HOA TIÊU

trong sách Từ Điển cây thuốc Việt Nam của Võ Văn Chi

HOA TIÊN : Asarum glabrum Mer, thuộc họ Nam Mộc Hương.

Dùng rễ và lá làm thuốc bổ, tăng cường thể lực. Lá dùng chữa ăn uống khó tiêu, đau bụng. Liều dùng 6 - 12g, dạng thuốc sắc hoặc ngâm rượu uống.

Có thể trong dân gian nói " trại ' ra thành HOA TIÊU chăng ?

Do công dụng > giúp, trợ TIÊU HOÁ chăng ?